The 보리굴비 Diaries

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보리굴비 한번 해줬더니 보리굴비 너무나 사랑하게된 신랑을 위해서 오늘도 집에서 보리굴비를 손질해서 맛있게 먹었답니다.

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보리굴비 찌는법 - 딸에게# 보리굴비찜만들기#딱딱해진 보리굴비 밥도둑으로 변신~

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전을 부치듯 ①물기가 제거된 굴비를 밀가루나 부침가루를 묻혀줍니다.  ②계란을 풀어 계란물에 담궜다가 빼서 ③예열된 후라이팬에 올려주세요. ④한쪽면이 충분히 튀겨질때까지 기다린 후 뒤집어주세요.

▶  예열된 팬에 마늘생강기름(시판용) 두르고 편썰기한 마늘, 채썬 양파를 넣어주세요

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'외식하는날 버스킹'에서 믿고 맛보는 최고급 부위, 생돼지갈비 맛집을 만나봅니다.

구수한 파네토네 보리빵 아삭한 열무김치~보리밥에 쓱싹 비벼먹어봅시당!

보리굴비 찌는법 - 딸에게# 보리굴비찜만들기#딱딱해진 보리굴비 밥도둑으로 변신~

보리굴비는 일년이상 해풍에 말린 굴비를 통보리에 넣어 항아리에 저장하면 보리의 쌀겨 성분이 굴비를 숙성시키면서 맛이 좋아지고, 굴비가 보리의 향을 받아들여 비린내가 없어진다는군요.